Entre Henry David Thoreau (19e siècle), pionnier de la pensée écologiste, et les militants du Belgian Field Liberation Movement, qui avaient organisé, fin mai, un rassemblement contre un champ expérimental de pommes de terre OGM à Wetteren, il y a un point commun : la désobéissance civile. Démonstration en plein champ.
Epluchures, marc de café, trognons de pomme, restes de repas… Les déchets de cuisine occupent un tiers de nos poubelles. Chaque année, un ménage en produit en moyenne 50 à 70 kg. Or, avec 3 kg de déchets organiques, on obtient un kilo de compost. C’est ça en moins à incinérer. Grâce aux composts collectifs, le compostage devient même accessible à ceux qui n’ont pas de jardin. Zoom sur le compost de quartier de la rue G. Benoidt, à Watermael-Boitsfort.
Ce mardi 29 novembre, à 8h, des citoyens se sont introduits dans l’antre du Forum Mondial de l’Agriculture, réunissant à Bruxelles le monde de l’agro-business et des représentants politiques. Le lendemain, un rassemblement au pied du prestigieux hôtel où se tenait le forum a fait du bruit. Des actions citoyennes pour dénoncer un modèle d’agriculture industrialisée, contrôlé par quelques multinationales au détriment des petits producteurs, de l’environnement, de la santé.
« En 2050, nous serons environ 9 milliards d’individus sur la Terre. Et pour nous nourrir en viande, il faudra… 36 milliards d’animaux d’élevage. Peut-on continuer à penser qu’on pourrait nourrir chaque habitant en lui donnant de la viande tous les jours ? » Les auteurs de LoveMEATender donnent le ton… Une heure de documentaire pour pointer les dérives de l’industrie, interroger nos modes de consommation et proposer quelques pistes d’action. Un sujet au coeur de l’actualité.
Lorsque les citoyens désirent soutenir l’installation d’agriculteurs, quelles sont les solutions qui se présentent à l’heure actuelle et à quel niveau ces citoyens peuvent-ils intervenir ? Dans un contexte actuel de disparition des petites fermes – cinq par jour, en Belgique -, une réorientation par la base, par les citoyens, de l’agriculture locale peut et doit être menée. Voici plusieurs types de mode d’installation d’agriculteurs qui peuvent mettre ceux-ci sur la voie de la sécurité et de la souveraineté alimentaire. Nous entendons par installation, à la fois, la reprise de fermes et le développement de nouvelles unités.
Il débarque à Bruxelles. Le jour « V » pour « Veggie », c’est une journée par semaine sans viande et sans poisson. Quelques explications, le plein d’idées culinaires, ainsi que des pistes pédagogiques pour aborder cette thématique.
Elever des poules ne présente pas que des avantages concrets. C’est aussi amusant, cela demande peu de travail, et c’est même franchement très simple. Sachez toutefois vous en tenir, dès le départ, à quelques règles de base. Vous démarrerez ainsi du bon pied…
La production alimentaire mondiale… Une imposante machinerie aux rouages complexes et aux dérives frappantes. Pour rompre avec le modèle actuel, un changement de cap se dessine.
Face au modèle de fermes conventionnelles, qui empêche bon nombre de jeunes agriculteurs de s’installer, comment agir ? Comment réagir face à la disparition programmée de fermes qui dessinent notre paysage rural ? Comment favoriser une relève agricole, en particulier pour faire face au vieillissement des agriculteurs ? Une piste avec le projet de ferme-incubateur de l’Ile Bizard, à Montréal. Nouvelle étape de Franck et Joanna autour du monde.
Au travers de son documentaire « Solutions locales pour un désordre global », la cinéaste Coline Serreau parle de notre terre, de ce que l’activité humaine lui fait subir, de ce que nous mettons dans nos assiettes… Imagine Magazine l’a rencontrée.
